حلوة رائعة ديال اللوز---آش خسرتي ادا دخلتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عواشركم مباركة ونتمنى من الله ان يتقبل منا الصيام و القيام وان نكون من العتقاء من النار يارب


هده اول مشاركة لي معاكم

مقادير العجين
بالنسبة للعجين كل واحد واش كيدير فيها انا استعملت
3 زلايف دقيق + 1/2 زلافة زبدة + ماء الزهر لجمع العجين
عقدة اللوز
1 كيلو لوز
400 غرام سنيدة + 8 م ك زبدة دايبة + مسكة حرة + ماء الزهر لجمع العجين
الطريقة
كنعجن العجين تخليوها ترتاح في الثلاجة تقريبا 2 ساعت
نو جدو العقدة تاع اللوز : يطحن اللوز في الاول بدون سكر تم في الطنة ثاتية كنزيدو ليه السكر
من بعد ما يتطحن نضيفو الزبدة + مسكة الحرة ونجمعوه بماء الزهر




الطريقة موضحة في الصور
نطلقو العجين تم نعمل من عجين اللوز حربال تم نلفو العجين عليه ونقطعوه معينات بحال لي فالصورة





للتزين ناخد العجين نزيدو عليها الكاكاو للحصول على عجين سوداء لتشكيل لعريشات









ندهن العرش من الاسفل بابيض البيض لكي يلتصق بالحلوة او ما يطيرش من طيب







نعملو تقب في الوسط لوضع الوردة



طريقة عمل الوردة





كنجمع الوردة من الاسفل باش ندخلوها في الثقب الي عملنا بواسطة عود الاسنان لما نوضعوها كنحل ليها الورقات باعود الاسنان باش تجي وردة محلولة كيف باينة في الصور



قبل من دخلها الفران دهنتهم بالزبدة
من طابت دهنتها بالنباج




تقــــــــبلوا تحياتـــــــــــــــــي

شكرا لك اختي

شكرا على الوصفة لاحظت ان جل الوصفات ليست مصحوبة بالصور ياريت الاخوات يضفن صور الوفات اذا كان ممكن شكرا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حتى انا مابنتش عندي الصور
بارك الله فيكي اختي على المجهود