كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ

كيك الشوكلاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير العجين:

6 بيضات
180غ من السكر سنيدة
180غ من الدقيق
1 خميرة الحلويات
1 خنيشة من الفانيلا

مقادير التزيين:

كريم شانتيي
200 غ شوكلاطة سوداء
ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحظير:

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة الطراب الكهربائي ثم نظيف الدقيق الممزوج بالخميرة والفانيلا شيئأ فشيئاً مع المزج جيداً بملعقة خشبية من الأسفل الى الأعلى.

بعدها نسكب الخليط في اناء دائري مغلف بورق السولفيريزي وندخل الكيك الى الفرن مدة 20 الى 30 دقيقة على درجة حرارة 180.

بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه ليبرد تماماً ثم يقسم الى ثلاتة أقراص تسقى بالسيرو وتترك جانباً.

نأخد كريم شانتيي نخفقه جيداً ثم نأخد الطبقة الاولى من الكيك نغطي الوجه بالكريمة، نضع الطبقة الثانية ونقوم بنفس العملية ثم نأخد الطبقة الاخيرة نضعها في الاعلى ونضغط قليلا ثم نأخد الشوكولاطة الدائبة مع ملعقة من الزبدة ثم نصبها على الوجه بكمية متساوية ونزين الوجه على حسب الذوق وتوضع في الثلاجة الى حين الاستعمال.

طريقة تحظيرالسيرو:

فوق نار قليلة نضع كأس من سكر سنيدة مع كأس من الماء نترك الخليط فوق النار الى ان نحصل على خليط عاقد شيئاً ما.

يمكنكم مشاهدة المزيد من الحلويات المغربية الرائعة هنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلوة رائعة جدا تسلم يدك Laughing

من شكلها تبان زوينا ان شاء الله نجربها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شركات مطابخ – شركة مطبخ (شركة تراست جروب للمطابخ واجهزة البلت ان 26901129 - 01117172647)
» اشيك ملابس - احلى الملابس المحجبات 2013