كيكة بالتفاح مضمونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

3 البيضات

1 حك دانون فاني

2 كيسان ماعامرينش طحين

كأس إلا ربع زيت

كأس إلا ربع سنيدة

1 فاني

2 خمارات (ألزا)

قبصة الملح

4 التفاحات

2 معالق كبار عصير الحامض

السيرو:

4 معالق كبار سنيدة + كأس كبير ماء + قشور التفاح

الطريقة:

- نخلط البيض والسنيدة والفاني بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة بيضاء ثم نضيف الزيت والدانون مع الاستمرار في الخلط.

- نغربل الطحين مع الملح والخمارات ثم نضيفه إلى خليط البيض ونخلط الكل.

- نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.

- نقشر التفاح (نحتفظ بالقشور) ونقطعه إلى شرائح ونرشه بعصير الحامض (لكي يحتفظ بلونه ولا يتأكسد).

- نصفف شرائح التفاح فوق العجين على شكل وردة ثم ندخل القالب إلى فرن مسخن على درجة حرارة °180 حتى يتحمر وجه الحلوة.

- نحضر السيرو بغلي الماء والسنيدة وقشور التفاح حتى يعقد الخليط. ندهن به وجه الحلوة عند خروجها من الفرن.



بالصحة والعافية

م ن ق و ل

لمشاهدة المزيد من الحلويات المغربية الرائعة اظغط هنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]