| اجمل الحلويات المغربية | |
|
+7ام نوال2 adam rayane انا والاحزان المديرة أم خالد souanwar warda_elst 11 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
warda_elst عضوة مميزة
عدد المساهمات : 41 نقاط : 111 تاريخ التسجيل : 31/03/2010
| موضوع: اجمل الحلويات المغربية الأربعاء مارس 31, 2010 6:08 am | |
| هذه قوالب الحلوى
المقادير :
250غ الدقيق ملعقة حساء من السكر الصقيل كاس من الزبدة مدوبة 4/1 كاس من ماء الزهر 1 بيضة
الحشوة على طريقتين باللوز وبالكاوكاو أي الكاكاشيو الي متوفر عندك :
250غ اللوز 150غ سكر قليل من المسكة العربية علبة من الحليب المركز المحلى
-نأخد علبة الحليب المحلى ونعملها في طنجرة الضغط ونغمرها بالماء لغاية ما يغطيها ونخليها تستوي 45 دقيقة ونحصل على كريم كارميل
الحشوة التانية:
1كيلو كاوكاو أي الكاكاشيو (محمر ومقشر ومطحون نص طحنة يعني ما يصير بدرة ) كيلو الا ربع كوك (جوز الهند مبشور) شوية قرفة 50غ زبدة شويةعسل لجمع الحشوة
التزيين:
100غ شوكولا (على شكل شعرية-vermicelle)
الطريقة :
ناخد اللوز ونسلقو ونقشرو ونقليه في حمام زيت بعدين نطحنو نص طحن يعني (مهرمش) مع المسكة العربية والسكر في مطحنة كهربائية وبعدين نخلطو مع الحليب الي عملنا فيه كارميل لغاية ما نحصل على خليط متجانس
طريقة تحضير العجين:
ناخد اناء ونخلط فيه الدقيق والسكر الصقيل وماء الزهر وبيضة والزبدة نخلط الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نبسط العجين بالمدلاك ونقطعو بناعورة أي مرشم مسنن على شكل خيوط طويلة نأخد القوالب الي على شكل الكورني (glace) ونلف الشرائح هاذي على القوالب وندهنها بصفار البيض وندخلها للفرن حتى نحصل على للون دهبي
طريقة التزيين :
ناخد الكورني ونعمل فيه حشوة اللوز او الكاوكاو ونغمسها في الشوكولا ونقدمها | |
|
| |
souanwar عضوة جديدة
عدد المساهمات : 5 نقاط : 5 تاريخ التسجيل : 05/11/2010 العمر : 36
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الجمعة نوفمبر 05, 2010 10:32 am | |
| ياريت لوكانت مرفوقة بالصور على العموم شكرا | |
|
| |
souanwar عضوة جديدة
عدد المساهمات : 5 نقاط : 5 تاريخ التسجيل : 05/11/2010 العمر : 36
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الجمعة نوفمبر 05, 2010 10:32 am | |
| ياريت لوكانت مرفوقة بالصور على العموم شكرا | |
|
| |
أم خالد عضوة جديدة
عدد المساهمات : 3 نقاط : 3 تاريخ التسجيل : 07/12/2010
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الأربعاء ديسمبر 08, 2010 5:03 am | |
| السلام عليكم جزاك الله خيرا بارك الله فيك رائعة | |
|
| |
المديرة المديرة
عدد المساهمات : 130 نقاط : 216 تاريخ التسجيل : 16/11/2009 العمر : 31 الموقع : البيت....
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الأربعاء ديسمبر 08, 2010 7:25 am | |
| شكرا لك اختي لكنني لم احصل على صور | |
|
| |
انا والاحزان عضوة مميزة
عدد المساهمات : 62 نقاط : 78 تاريخ التسجيل : 09/02/2011 الموقع : مدينة نصر القاهرة
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الثلاثاء فبراير 15, 2011 9:41 am | |
| حلويات لذيذة
ياريت اللى تعملها تجيبلى طبق
ملياااااااااان لاخرة
مشكورة ع المجهود | |
|
| |
adam rayane عضوة جديدة
عدد المساهمات : 1 نقاط : 1 تاريخ التسجيل : 02/05/2011
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الإثنين مايو 02, 2011 2:39 pm | |
| السلم عليكم ياختي شكرا على الوصفة رائعة و مفصلة | |
|
| |
ام نوال2 عضوة نشيطة
عدد المساهمات : 9 نقاط : 9 تاريخ التسجيل : 24/05/2012
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الخميس مايو 24, 2012 12:42 pm | |
| مشكورة اختي لكن مابانتش عندي الصور ماعرفت علاش؟ | |
|
| |
marikette-maria عضوة نشيطة
عدد المساهمات : 17 نقاط : 17 تاريخ التسجيل : 23/05/2012
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الجمعة مايو 25, 2012 5:46 am | |
| الله يطيك الصحة جزاكي الله خيرا | |
|
| |
القفطان المغربي عضوة مميزة
عدد المساهمات : 22 نقاط : 30 تاريخ التسجيل : 05/04/2012
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الأحد مايو 27, 2012 8:46 am | |
| | |
|
| |
oumtaha63 عضوة نشيطة
عدد المساهمات : 12 نقاط : 12 تاريخ التسجيل : 17/06/2012
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الأحد يونيو 17, 2012 4:43 am | |
| تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة | |
|
| |
oum rachid عضوة مميزة
عدد المساهمات : 26 نقاط : 26 تاريخ التسجيل : 27/06/2012
| موضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية الخميس يونيو 28, 2012 7:31 am | |
| | |
|
| |
| اجمل الحلويات المغربية | |
|